En aquest taller us submergireu en el món de la percepció i els sentits: com funcionen, com interaccionen i quina suggestió provoca aquesta relació. La sessió començarà amb una introducció sobre els sentits emprats a l’alimentació, i després es faran diverses proves a la sala de tast, on els participants descobrireu els aromes i els gustos. Amb aquest taller aprendreu que l’estimulació dels sentits va més enllà del món del vi! En aquest taller no es tastaran begudes alcohòliques.
A càrrec d'Antoni Sánchez-Ortiz, professor del curs de Sommelier a la URV.
Organitza: Universitat Rovira i Virgili. Col·labora: Antena del Coneixement de Cambrils.