Les X Jornades Gastronòmiques i Segones de la Garrofa, que començaran aquest divendres i s’allargaran fins al 22 d’octubre.
En aquest sentit, i en l’objectiu de promocionar i recuperar el consum d'aquest aliment tradicional menyspreat, el xef i padrí de les jornades, Jordi Guillem, ha comparat la garrofa amb la llimona, dos productes que, gràcies “a la capacitat de crear dels cuiners, hem estat capaços d’elaborar plats molt gustosos i d’un màxim nivell”.
Els preus dels menús van des dels 20 als 33 euros i s’hi poden degustar plats com estofat de cap de llom ibèric “Joselito” amb poma, ceba, pinyons i essència de garrofa, panacota de garrofa amb salsa de mango i taronja, o bé, musclos amb salsa quetxup de garrofa casolana, d’entre molts altres.
Els restaurants participants són el Gastrobar 13-21 Altafulla Mar Hotel, Les Bruixes, Voramar Cal Vitali, Bruixes de Burriac de l’Hotel Gran Claustre, Marítim Beach Club, La Toque, Costa Dorada, El Mercadet, Lola Bistro, i l’Hotel Yola - Restaurant El Tiberi.
Concurs amb l’etiqueta #garrofa2017
Els comensals podran participar en un concurs de fotografia 2.0, tant a Facebook, Twitter com Instagram amb l’etiqueta #garrofa2017 i, d’entre totes les imatges, se n’escolliran les tres millors que seran obsequiades amb un àpat per a dues persones en un dels restaurants participants de les jornades. El dinar o sopar tindrà validesa fins al 31 de desembre d’enguany. Les persones premiades es donaran a conèixer el 7 de novembre al web de l’Ajuntament d’Altafulla.
