Des del conreu més ancestral de la vinya fins al procés tecnològic més innovador al celler. En cada glop de vi s'amaga no només molta recerca històrica, també altres disciplines científiques que el converteixen en un producte viu, únic i en evolució constant. De la mà d'investigadors, investigadores i docents de la Universitat Rovira i Virgili, aquest cicle pretén descobrir tot el que envolta el món del vi a través d'una passejada amb la ciència com a companya de viatge. El cicle es fa en col·laboració amb la Facultat d'Enologia i cada xerrada anirà acompanyada de dos tastos de vins de la DO Tarragona.
El vi a l'antiguitat. De regal diplomàtic a producte social
Xerrada a càrrec de Jordi Diloli / Departament d'Història i Història de l'Art (URV)
L'arqueologia ens dóna les pistes per esbrinar detalls del passat. Podem saber quan es va començar a conrear la vinya, on s'han trobat les primeres restes de vi, com se'n va expandir la producció pel món... En aquesta xerrada també coneixerem com es feia el vi a l'antiguitat i va arribar a la península Ibèrica. Produïm el vi com ho feien els nostres avantpassats? Quin paper tenia en la societat? Quin gust tenia?
Venda d'entrades:
Cal inscripció prèvia en comciencia@urv.cat
Organitzat per:
URV
Xerrada: El vi a l'antiguitat. De regal diplomàtic a producte social
www.tarragona.cat
Espai Turisme
Carrer Major, 37
Tarragona
Veure Mapa
Ampliar Mapa