circdelacultura

CIRCDELACULTURA

Guia cultural per gaudir del temps lliure

Prova la nova Cerca ràpida

Població

Selecciona...

Categoria/es

Selecciona...

Quan

Avui
Demà
Cap de setmana

Extres

Recomanats
Gratis
Buscar
Alcover
Altafulla
Cambrils
El Catllar
El Morell
El Pla de Santa Maria
El Vendrell
Els Pallaresos
La Canonja
La Pobla de Mafumet
Pratdip
Querol
Reus
Riba-roja d'Ebre
Roquetes
Salou
Tarragona
Torredembarra
Tortosa
Valls
Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant
Vila-seca
FET
Esports
Música
Teatre
Activitats familiars
Gastronomia
Tradicions i festes
Literatura
Visites guiades
Guia de festes
Cinema
Altres
Exposicions i museus
Llocs d'interès
Patrimoni

Del mar a la taula: peix blau, la nova proposta gastronòmica de Salou

Sota la denominació "Del mar a la taula: peix blau!", un total de 10 restaurants participants de la capital de la Costa Daurada serviran degustacions elaborades amb peix blau, com la tonyina, la breva, la sardina, el seitó, el sorell, l'areng, el verat, el bis, la boga, el salmó, el moll de roca, l'anguila, el congre, el peix espasa, la ratlla, el verat d'ull gros, el besuc blanc o el turbot.

Una oferta maridada amb una copa de vi o cava Raventós Codorniu, a un preu de 6 €. Una gran varietat que permet recrear el millor del mar, al plat.

Cada establiment proposarà, del 16 al 19 de setembre, ambdós inclosos, entre una i tres degustacions diferents. L’horari de la promoció és de 20 a 22.30 h, aproximadament.

Els restaurants participants i les seves degustacions són:

Cook and Travel: Brioix de seitons fregits, amb vinagreta de cítrics; tàrtar de sardina amb ‘ajoblanco’ d’avellanes; i coca de tonyina a baixa temperatura amb tomàquet confitat i gelat d’alfàbrega.
Huma: Coca de verat en textures amb tomàquet i terra de llardons.
La Gresca: Cracker d’espelta amb crema d’alvocat, ceba, tomàquet i salmó fumat.
Lara: Tataki de peix espasa, marinat sobre una base de cuscús i ous d'arengada.
Lunattic: Clotxa Burger: Mini panet de pages, escalivada al foc, olivada, salsa de fesols i all negre, amb burger casolana de peix blau.
MRKT de Edu Cuesta: ‘Taco’ de salmó: Coca de blat amb tàrtar de salmó, alvocat, mango i la seva maionesa. A més, dau de tonyina amb tempura de cigrons, amb la nostra salsa tacoyaki. I verat brasejat amb mongetes de Santa Pau i alls tendres. 
Thai Salou: Seitons arrebossats amb melmelada de tamarinde i escalunyes.
Asador Córcega: Tonyina del Cantàbric, acompanyada de textures de ceba.
Castillo de Javier: Filet d’Akami amb parmentier de patata trufada i foie. A més, escabetx de cítrics amb verat i gelat de coco i mango. I torrada d’anxoves del Cantàbric, amb vinagreta a la jardinera.
El Toxo Taverna: Seitons “El Totxo”.
  • Salou

    Salou

    Veure Mapa

    Ampliar Mapa
  • Horari

    L’horari de la promoció és de 20 a 22.30 h, aproximadament.

Per tal de poder millorar els nostres serveis utilitzem cookies de tercers. Si continua navegant considerarem que accepta la seva utilització. Més informació aquí Tancar
Programador web APP girona freelance