Obertura del 4t Simposi Casteller. Showcooking a càrrec de Xavier Ferraté Bes i Alba Roig Ribera, del Restaurant La Bresca de Cambrils. Cuina i castells. Elaboració de tres plats en format showcooking per part de qui el 2010 fou nominat a cuiner català de l’any, pel Fòrum Gastronòmic. Serà salpebrat fotogràficament per Albert Villena Soler. Gastronomia i imatge reinterpreten l’univers casteller.
