Taller per fer bon pa a casa.
“Al llarg de tres hores coneixereu les diferents farines per fer pa i com es fa la massa mare. Així mateix, aprendreu trucs per amassar, quanta estona cal deixar reposar la massa, formar, com enfornar-la...
Només cal que porteu un davantal, un parell de draps de cuina i un bol. Entre d’altres, us emportareu la massa fermentant dins el bol i un potet amb massa mare. També us endureu uns apunts amb els conceptes que haurem après i amb la recepta del pa que haurem fet.
També tindreu deures: haureu de deixar la massa tota la nit fermentant a la vostra nevera i l’enfornareu a l’endemà (ningú ha dit que fer pa amb massa mare sigui un procés ràpid!)
Salut i bon pa!”
Inscripcions fins el dia 10 de novembre a panarrestgn@gmail.com
