La programació de la fira ha tingut com a eix central la mostra gastronòmica de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà, però en les edicions anteriors s'han realitzat tot un seguit d'activitats paral·leles que complementen la fira i que és precisament on es vol buscar el tret diferenciador de la fira. Enguany la cuina del safrà serà la protagonista.
Així doncs, es poden veure: demostracions de cuina en directe, demostracions tècniques vàries, xerrades, sortejos, actuacions, tallers infantils de cuina....
