Cuina en directe: Romesco de bacallà amb safrà, amb Nati Camps i Pep Trullols de l'Hostal Colomí de Santa Coloma de Queralt
La programació de Safrània sempre té com a eix central la mostra gastronòmica de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà. Tanmateix, seguint la tendència de les edicions anteriors s'han programat activitats on el protagonisme recau en cuiners, restaurants, conferenciants i productors d'arreu de Catalunya.