Cuina en directe: Panacotta de coco amb mousse de festucs verds i fruits de la passió a la vainilla amb Gabriel Antolínez del restaurant El Molí del Mallol de Montblanc.
La programació de Safrània sempre té com a eix central la mostra gastronòmica de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà. Tanmateix, seguint la tendència de les edicions anteriors s'han programat activitats on el protagonisme recau en cuiners, restaurants, conferenciants i productors d'arreu de Catalunya.
