Cuina en directe: Anxoves artesanes fetes per la Mercè amb la seva galeta i bastonet amb Mercè Prado del restaurant Els Fogons de Vallclara
La programació de Safrània sempre té com a eix central la mostra gastronòmica de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà. Tanmateix, seguint la tendència de les edicions anteriors s'han programat activitats on el protagonisme recau en cuiners, restaurants, conferenciants i productors d'arreu de Catalunya.
