Cuina en directe: Civet de senglar amb parmentier de camagroc i castanyes amb Mercè Prado d'Els Ceps Restaurant de Vilanova de Prades
La programació de Safrània sempre té com a eix central la mostra gastronòmica de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà. Tanmateix, seguint la tendència de les edicions anteriors s'han programat activitats on el protagonisme recau en cuiners, restaurants, conferenciants i productors d'arreu de Catalunya.