Show cooking
Imatge del cartell de Santa Úrsula 2023.
Show cooking amb arròs i espineta de corball, i esmorzar popular de forquilla. Acció inaugural del 7è Simposi Casteller de Catalunya, a càrrec de Ramon Martí del Restaurant El Llagut, de Tarragona. El quilòmetre zero casteller dóna la benvinguda a la cuina quilòmetre zero, una proposta gastronòmica amb tècniques de cocció innovadores tot respectant els sabors tradicionals i emprant productes locals. Enguany un quart d’hora abans perquè ja sabeu que l’arròs no admet trucs ni demores.
