Els orígens de la xocolata. Taller de ciència. La xocolata com a aliment

Amb la Rosa M. Valls, del Departament de Medicina i Cirurgia de la URV.
Quines són les propietats beneficioses del cacau? Quina xocolata és la més saludable? En aquest taller treballarem els conceptes bàsics relacionats amb el cacau i, tot seguit, tastarem els diferents tipus de xocolata i aprendrem a distingir quina és la més sana, a través de les seves propietats organolèptiques.
Edat recomanada: nens i nenes entre 9 i 12 anys.