Amb una llarga tradició gairebé tricentenària cultivant productes del Camp de Tarragona, documentada des de 1736, la família Blanch ha centrat la producció en el raïm de les varietats Xarel·lo, Moscatell, Macabeu, Subirat Parent, Chardonnay i Ull de Llebre, per a la producció de vi. De la mateixa manera cultiven oliva, avellana i ametlla.
El 1965 Joan Blanch Mestre va emprendre un petit negoci d’elaboració i comercialització de vins a gran escala. Anys més tard, el 1990, la segona generació del negoci familiar va obrir nous camps de treball per a endinsar-se en el món del Cava. També s'introduïren en les D.O. Priorat i D.O. Tarragona.
Actualment, la tercera generació dels Cellers Blanch ha apostat per focalitzar en l’essència del producte, les característiques de la terra i del seu raïm per plantejar un negoci basat en la producció ecològica i de qualitat. Els primers vins d’aquesta etapa són de la varietat Subirat Parent, molt característica del Camp de Tarragona, i que recuperà aquest projecte.
A més, pots visitar la bodega i fer un tast de tots els vins. També podràs fer un tomb per les vinyes, o si ets més de quedar-te a casa, també et porten el tast a domicili.
Web
http://www.cellersblanch.com/
