Taller de cuina romana
KuanUm. Gastronomia i història (L’ Hospitalet de Llobregat -Barcelona)
Els membres de la gens Júlia van arribar a les més altes dignitats romanes durant la República.
La branca principal dels Julia fou la dels César, amb els dos representants per excel·lència: Juli Cèsar i el seu fill adoptiu Octavi August. Era una família antiquíssima, la qual proclamava el seu origen diví, descendents del fill de Venus.
La cuina de Venus és, per tant, la cuina de la gens a la qual pertanyia August. És, per definició, una cuina afrodisíaca, que ajudava a disposar a les persones al joc amatori. És una cuina feta a partir d’insinuacions i, especialment, mitjançant determinats productes que, per la seva forma o pels principis actius que contenien, permetien arribar a un determinat estat de desig que calia resoldre fora de la taula.
En aquest espai ens acostarem al coneixement de les claus d’aquesta gastronomia tan lligada a l’emperador August, mitjançant un taller d’informació, d’experimentació i gust.
Activitat recomanada a partir de 8 anys
