Taller i tast de vi
Benito Báguena (Cariñena - Zaragoza)
Taller amb tast de vins romans. Un passeig per la cultura vinícola dels antics romans.
La verema, l’elaboració dels diferents tipus de vins. S’explicarà el Mulsum, segons la recepta de Paladi i el Carenum, com escriu Columela, així com del Defrutum, comentat per Apici al seu “De re coquinaria” més de 60 vegades.
Activitat per a majors de 18 anys
