El festival Pint of Science té com a objectiu oferir xerrades interessants i divertides sobre la recerca actual en un format accessible a tots els públics i en un ambient distès com són els bars.
Els jocs de la fam (o les hormones que controlen la ingesta) - Carme Grau Bové (Universitat Rovira i Virgili)
Tots hem sentit a dir alguna vegada això de "l'intestí és nostre segon cervell" però, què significa exactament? En general es refereix al poder de control de la fam que tenim en funció de com ens alimentem. Les protagonistes d'aquesta capacitat de regular la ingesta són les enterohormones, que es produeixen en l'intestí en resposta als aliments que entren i envien senyals al cervell. Llavors... podem controlar amb el que mengem com es comunica l'intestí amb el cervell?
Organitzat per:Pint of Science / DivulgaTGN