Entre els mesos de maig i juny s’acostumen a celebrar cada any aquestes jornades gastronòmiques, dedicades a la tonyina. Durant uns dies, un bon nombre de bars i restaurants del territori preparen menús i tapes (“tonyi-tapes”) amb aquest peix blau com a ingredient protagonista.
És una bona oportunitat per tastar propostes culinàries, basades en la qualitat i en la creativitat dels restauradors del municipi que any rere any demostren que hi ha moltes maneres diferents i originals de cuinar aquest peix tan típic de la zona. A més, els participants de les jornades poden guanyar premis, com ara experiències gastronòmiques i invitacions a activitats, perquè s’organitzen sortejos.
Aquestes jornades s’inauguren oficialment amb la celebració de la Diada de la Tonyina, a la Plaça Catalunya de l’Hospitalet de l’lnfant, on es poden tastar les “tonyi-tapes” elaborades per tots els restauradors que prenen part en les jornades. A la Diada també hi ha tallers infantils i música al carrer.
No hi falteu la propera edició!
