El calamar serà l'estrella dels menús d'una trentena de restaurants de Cambrils
Circdelacultura
dimecres 26 de setembre de 2018
Les quartes jornades gastronòmiques dedicades a aquest mol·lusc marí se celebraran del 28 de setembre al 14 d’octubre
Els comensals podran triar entre una àmplia varietat de propostes maridades amb vins i caves Torelló
El calamar serà el protagonista principal dels menús de 31 restaurants de Cambrils. La quarta edició de les jornades gastronòmiques del calamar oferirà una àmplia varietat de propostes al voltant d’aquest mol·lusc marí del 28 de setembre al 14 d’octubre.
Després de la pausa estival, amb les jornades del calamar Cambrils reemprèn un calendari gastronòmic impulsat amb l’objectiu de reforçar la seva capitalitat gastronòmica, incrementar les visites fora de la temporada més turística i posar en valor i promocionar productes de quilòmetre 0.
Les jornades del calamar són les sisenes de l’any i, com totes les campanyes, estan organitzades per l’Ajuntament conjuntament amb el sector privat. El Patronat de Turisme i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrilssumen esforços per atraure visitants durant tot l’any i reivindicar l’excel·lència dels cuiners de Cambrils.
Els restaurants
Els restaurants participants en les jornades del calamar ofereixen receptes molt diverses que combinen aquest versàtil mol·lusc amb productes de temporada de la pagesia del territori. Els comensals podran triar entre els plats més tradicionals fins als més innovadors, amb preus que oscil·len entre els 23,50 i els 65 euros, maridats amb diferents vins i caves Torelló. Calamars farcits, amb la seva tinta, a la romana, confitats, amb arròs, en caldereta, o a la planxa, entre altres maneres de cuinar-los.
Els 31 establiments són: Acuamar, Beach Club Estival Eldorado Resort, Bec d’Or, Cal Tendre, Can Bosch, Can Solé, Casa Gallau, Casa Macarrilla 1966, Club Nàutic, Denver, Duomo, El Pescador, El Pòsit, Gami, Germans Miquel’s, La Palmera de la Llosa, Les Barques, l’Escandall, L’Espurna, Llop de Mar, L’Original Experiències Gastronòmiques, Miquel, Miramar, Montserrat, Rincón del Diego, Tendències del Mediterrani, La Casa del Vermut, Moraima, Taberna Kupela, Xiringuito del Mar i El Maset. Podeu consultar tots els menús en aquest enllaç
Els comensals podran triar entre una àmplia varietat de propostes maridades amb vins i caves Torelló
El calamar serà el protagonista principal dels menús de 31 restaurants de Cambrils. La quarta edició de les jornades gastronòmiques del calamar oferirà una àmplia varietat de propostes al voltant d’aquest mol·lusc marí del 28 de setembre al 14 d’octubre.
Després de la pausa estival, amb les jornades del calamar Cambrils reemprèn un calendari gastronòmic impulsat amb l’objectiu de reforçar la seva capitalitat gastronòmica, incrementar les visites fora de la temporada més turística i posar en valor i promocionar productes de quilòmetre 0.
Les jornades del calamar són les sisenes de l’any i, com totes les campanyes, estan organitzades per l’Ajuntament conjuntament amb el sector privat. El Patronat de Turisme i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrilssumen esforços per atraure visitants durant tot l’any i reivindicar l’excel·lència dels cuiners de Cambrils.
Els restaurants
Els restaurants participants en les jornades del calamar ofereixen receptes molt diverses que combinen aquest versàtil mol·lusc amb productes de temporada de la pagesia del territori. Els comensals podran triar entre els plats més tradicionals fins als més innovadors, amb preus que oscil·len entre els 23,50 i els 65 euros, maridats amb diferents vins i caves Torelló. Calamars farcits, amb la seva tinta, a la romana, confitats, amb arròs, en caldereta, o a la planxa, entre altres maneres de cuinar-los.
Els 31 establiments són: Acuamar, Beach Club Estival Eldorado Resort, Bec d’Or, Cal Tendre, Can Bosch, Can Solé, Casa Gallau, Casa Macarrilla 1966, Club Nàutic, Denver, Duomo, El Pescador, El Pòsit, Gami, Germans Miquel’s, La Palmera de la Llosa, Les Barques, l’Escandall, L’Espurna, Llop de Mar, L’Original Experiències Gastronòmiques, Miquel, Miramar, Montserrat, Rincón del Diego, Tendències del Mediterrani, La Casa del Vermut, Moraima, Taberna Kupela, Xiringuito del Mar i El Maset. Podeu consultar tots els menús en aquest enllaç