Sant Jordi va matar el drac a Montblanc, tot rescatant el poble i la seva princesa d'una mort segura. Així ho recull el Costumari Català de Joan Amades.
La Setmana Medieval de Montblanc es celebra els dos caps de setmana que volten la Diada de Sant Jordi, el 23 d'abril. Compta amb un extens programa d'actes, que es renova parcialment cada edició i s'enriqueix amb noves aportacions tecnològiques i artístiques.
Els principals actes són:
Representació de la Llegenda de Sant Jordi. És l'acte més emblemàtic i s'hi representen dues funcions. Aquest macro espectacle de llum i música es celebra amb les muralles del segle XIV de fons, on s'hi projecta un mapping. Macroespectacle amb 200 actors, foc, música i projeccions a la muralla
Sant Jordi matà el drac a Montblanc. Aquesta llegenda, àmpliament coneguda arreu del món, se situa a la nostra vila, segons recullen reconeguts folkloristes catalans com Joan Amades i Anna de Valldaura. Música, foc, llum, color i més de 200 actors en escena donen vida a aquesta eterna lluita entre el bé i el mal.
Mercat Medieval. És un dels primers que es va celebrar a Catalunya i aplega a 130 parades, exclusivament de productes artesans, distribuïts pels carrers i places del nucli antic gòtic.
Dracum Nocte. Espectacle de gran format al punt més alt de la muralla. Un centenar d'actors donen vida a bruixes, barjaules i devots del diable. Explica la història de la metamorfosi del Drac dels Quatre Elements.
Entrega de la Rosa. El 23 d'abril, la comitiva de les quatre cases nobles dansaran en honor de l'acte d'amor més bell del costumari català, el lliurament de Sant Jordi d'una rosa a la Princesa.