Sabor Salou és una fira gastronòmica que es celebra anualment i que va ser concebuda per tal de donar a conèixer l’oferta de restauració del municipi i els productes gastronòmics de qualitat del territori.
Els visitants a la fira poden gaudir de diverses propostes gastronòmiques adquirint diferents "packs" de degustació i begudes, a més, en l'edició 2019 es va presentar com a novetat un espai central on es va potenciarar tots els productes de la fira gastronòmica i també s'hi van organitzar diverses activitats, tallers i tastos tals com "show cookings" i espectacles de música, entre d'altres.
